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ChiKung/Essen
Sie Wasser |
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Essen Sie Wasser |
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Ohne oder mit zu
wenig Wasser funktioniert im Körper nichts mehr wie vorgesehen. Das
ganze Transportsystem, Stoffwechsel genannt, funktioniert unter Wassermangel
nur noch eingeschränkt. Benötigte Stoffe erreichen nicht mehr
ihren Zielort, die körpereigene Chemiefabrik leidet, Abfallstoffe können
nur noch unvollständig aus dem Körper entfernt werden. Der Wassergehalt
beim Baby beträgt noch 75%. Er geht beim Erwachsenen dann auf ca. 65%
zurück. Diese zwei Drittel werden auch als ein normales Level angesehen.
Misst man aber den Wassergehalt, so stellt man fest, dass viele und vor
allem ältere Menschen deutlich niedriger liegen. Messungen von nur
noch 50% oder sogar darunter sind keine Seltenheit. Schon im alten China
wusste man, dass dies zur Entstehung vieler Krankheiten beiträgt. Auch
im BioTUNING, das davon ausgeht, dass es letztlich nur eine Krankheitsursache,
nämlich den gestörten Stoffwechsel gibt, geht man davon aus. Ziel
muss also sein, den Wassergehalt im Körper auf hohem Niveau, möglichst
nahe der 65% zu halten. Doch was führt denn eigentlich zur Austrocknung
des Körpers? Natürlich das, was wir tagtäglich, Monat für
Monat und Jahr für Jahr zu uns nehmen. Enthält unsere Nahrung
viel zu wenig Wasser und trinken wir nicht genug, nimmt der Wassergehalt
immer mehr ab. |
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Das führt uns
wieder zum Ausgangspunkt unserer Überlegungen zurück: Wenn wir
Nahrungsmittel zu uns nehmen, die viel Flüssigkeit in Form von Wasser
enthalten, also Wasser essen, dann profitieren wir von vielen Vorteilen.
Zunächst wird unser Körper mit soviel Wasser versorgt, wie er
benötigt. Überflüssige Mengen wird er einfach ausscheiden.
Wasser aus Nahrungsmitteln wie Obst (meist über 95%), Gemüse und
Salat (weit über 80%) diffundiert langsamer in den Körper als
hastig heruntergespülte 2 Liter aus der Flasche. Das Wichtigste aber
ist: Dieses Wasser enthält alle Mineralien, Vitamine, Spurenelemente
und zigtausend Pflanzenstoffe, die zum allergrößten Teil noch
unbekannt sind, in der organisch gebundenen Form, für die wir genetisch
am besten angepasst sind. |
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So führen wir mit der Nahrung
dem Körper quasi nebenbei die Flüssigkeit zu, die er dringend
benötigt. Besteht ein deutlich großer Teil unserer Nahrung aus
wasserhaltigen Lebensmitteln, essen wir also viel Wasser, ernähren
wir uns gleichzeitig so, dass automatisch Gewicht abgebaut wird. Denn die
Lebensmittel, die viel Wasser enthalten und möglichst nicht industriell
verarbeitet sind, lassen uns rigoros abnehmen.
Noch ein Tipp zum Schluss: Kochen zerstört nicht nur wertvolle Vitamine
und ähnliche Stoffe, sondern entzieht auch Wasser. Bevorzugen Sie deshalb
die asiatische Methode, bei der Gemüse nur sehr kurz angedünstet
wird. |
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Text: Dr. Petra Bracht (Verfasserin des Biotuningbuchs) |
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